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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBepin de Eto

Naso garbato, giocato sulle note di agrumi verde e di minerali, accompagnate da note più dolci. Al palato è dinamico, con richiami nitidi di frutta, ma con finale severo. Buono con polpettone di ceci e maionese alla curcuma.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 25.000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

L’attacco è subito focalizzato sugli agrumi verdi, con il limone, il lime, il cedro e il bergamotto. L’arancia amara gioca con un mandarino acerbo e con la pera e la mela renetta. Esala poi un minerale di gesso e selce, che si unisce alle note verdi di rosmarino, origano e santoreggia. Si aggiungono sentori di panificazione, insieme a toni di mandorla e anacardo secchi, a fiori campestri di tarassaco, artemisia e acacia. La bocca è leggera e fresca, con una tessitura agile. Nitidi richiami di agrumi con il loro succo e le loro scorze profumate, si alternano alla mela verde, ai ricordi floreale e al minerale di gesso. Il finale è caratterizzato da una sensazione sapida e astringente appena severa.