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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Michele Extra Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSommariva

Un naso nitido nei toni dolci di frutto polposo e un assaggio dinamico e di buona beva, sono i tratti salienti di questo Extra Dry capace di affrontare con serenità dei ravioli di spigola al burro, zafferano e granella di mandorle.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 6000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Di colore giallo chiaro con nuance platino, si esprime nei toni floreale di rosa, glicine, mughetto, biancospino e acacia, subito raggiunti dai riconoscimenti fruttati di pera, mela, gelso bianco, pesca e melone. La frutta secca si esprime nei toni di mandorla e nocciola, anche ricoperte di zucchero. Chiude sulla nota minerale di selce. Bilanciato, fresco, di buona tessitura e di bella verve acido-sapida che cresce nel finale a dare continuità e dinamica, mentre tornano i frutti maturi, la mandorla e i toni minerali.