Conegliano Valdobbiadene prosecco Superiore Sara Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.

RegioneVeneto

ProduttoreMeneguz

Vino lineare, semplice, tutto votato alla beva disinvolta, subito vegetale poi più accogliente, mentre in bocca si rivela immediato. Bene con delle barchette di pasta brisée con spuma di ricotta e spinaci.

Annata 2000
Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio glera
Fermentazione tank
Alcool 11.5
Voto 2.5
Produzione 3500
Prezzo 11.10

Degustazione

Giallo chiaro luminoso con perlage abbastanza fine, accoglie vegetale nei toni di ortica e salvia, con sentori minerali di pietra pomice. Si addolcisce sui toni di rosa, glicine, mela, pera, pesca, arancia, limone in nettare, sfumati da sentori di mandorla secca. In bocca è fresco, agile, semplice, cremoso, immediato nel ripercorrere il profilo del naso, delicato di frutto, vegetali e floreali.