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Conegliano Valdobbiadene Rive di Scomigo Ariò Extra Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreL'Antica Quercia

Ricco ed elegante, dalle molteplici sfaccettature che si alternano e si ritrovano. Al palato è vivace, strutturato e nitido nel riproporre frutta e fiori, dal finale sapido. Buono su crudo di gamberi viola e frutto della passione.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi argentei. Naso intenso negli aromi di frutta matura e complessa che si declina nella marmellata di arancia amara, nella cotognata, nel limone in gelatine, nella pesca in nettare, nell’ananas anche sciroppato, la mora di gelso, la susina fresca e sotto spirito. Fiori di tiglio e gardenia freschi e in miele si fondono al minerale di gesso e selce. Il vegetale di melissa, mentuccia e timo ravviva il naso, prima che esprima nuovamente dolcezza con i confetti alla mandorla e al cioccolato bianco. In bocca è cremoso, tondo, vibrante. La carbonica croccante e fine esalta la spalla acido-sapida e le impressioni fruttate e floreali, qui più fresche e fragranti. La struttura regge per tutto l’assaggio, accompagnando il palato verso un finale fresco, sapido e dai ricordi di melissa e di agrumi dolci.