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Cuvée Eleonora Giorgi Pinot Nero Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFratelli Giorgi

Gioca sui toni dolci e la piena maturazione dei pomi mediterranei, con una delicata pennellata salina, che in una bocca agile, vince in progressione. Bene su rustici ripieni di ricotta, spinaci e noci.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 150000
  • Prezzo 7.00

Degustazione

Giallo paglierino con perlage sottile, è dolce e dai risvolti maturi di pera, mela e pesca, percorsi da toni di noce e mandorla e da sentori di ginestra. Scaldandosi le note dolci crescono e si avvertono cenni di frutti in gelatine, con nuance di salgemma. Bocca leggera, cremosa, morbida, di sottile tensione acido-sapida, subito coerente nel frutto maturo, si sviluppa in progressione su toni più freschi e salini.