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Cuvée Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCarpenè Malvolti

Ha naso interessante e dolce, che aggiunge originali speziature e mineralità al frutto. La gustativa è un po’ più seriosa per la percepibile presenza delle note dure, che lo rendono perfetto su un risotto con le rane.

  • Annata sa
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio roboso e altre uve a bacca rossa
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 100000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Rosa carico dai riflessi corallo con perlage fine. All’olfattiva è incentrato su note fruttate di agrumi, ribes rosso, lampone e peculiari nuance di glicine, bacca di ginepro e pepe bianco. Quindi note dolci di gelée alla frutta in felice contrasto con note minerali di ardesia. Gustativa con ingresso morbido, buona cremosità e discreto equilibrio. Poi prende il sopravvento la sinergia acida e tannica che però non condiziona i ritorni fruttati anche dolci, per chiudere su note agrumate.