Cuvée Rosé Brut
Conciso ed immediato, è un rosé dall’anima fragrante e sorso delicato, di agevole comprensione, da accompagnarsi all’essenziale piacevolezza di una bruschetta al pomodoro.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio grignolino
- Fermentazione tank
- Alcool 12.0
- Voto 2.5
- Produzione 25.000
- Prezzo 13.00
Degustazione
Rosa buccia di cipolla tenue dal perlage tendenzialmente fine. Naso leggero e dalla complessità contenuta. Apre una nota di mineralità rocciosa che ricorda il granito, accompagnata da sentori di frutta rossa croccante che si esprime sui toni della ciliegia. Seguono una leggera nota di salgemma e, a intervalli olfattivi, l’idea di una cremosa caramella mou. Beva agile e corpo snello per un sorso in cui, come al naso, primeggia la sapidità, stemperata da una morbidezza che identifica un brut ai confini dell’extra dry. Come identità gustativa, emergono flebili note di pompelmo rosa.