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Dubl+ Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneCampania
ProduttoreFeudi di San Gregorio

Vino di grande personalità, per la sua verve elegante, minerale e tostata, ricca di frutto fresco, ha bocca molto fine e di stile verticale. Ottimo su parmigiana di melanzane dorate e fritte con provola affumicata.

  • Annata 2014
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio greco
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Dorato brillante con perlage fine, è elegante, fresco, subito intrigante nella sua veste minerale di polvere da sparo, ben fusa col frutto croccante e con le tostature di crosta di pane, pasticceria da forno, mandorle e nocciole. Riconosciamo cedro, mandarancio, pera, mela, kumquat, ananas, melone bianco, sfumati da fragranze di pane. Palato bilanciato, caratterizzato da grande freschezza e sapidità, tessitura media, effervescenza molto sottile e una progressione che sembra interrompersi a centro assaggio per poi tornare, sollecitando prima la golosa tostatura con il minerale scuro e poi il frutto, per finire con agrume e delizia al limone. Giovane e di potenziale molto importante.