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Dubl Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneCampania
ProduttoreFeudi di San Gregorio

Bella interpretazione di uve autoctone con un rosé dal naso goloso a cui segue un assaggio appagante e di bella dinamica. Da gustare con ravioli di astice al peperoncino con Pomodorini del Piennolo e basilico.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio aglianico
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 22.50

Degustazione

Rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile, ha naso di bella finezza che offre subito un intrigante mix dove aromi di rosa si sposano a quelli della pasticceria a base di pasta frolla anche con farina di frutta secca; seguono aromi di mandorla e nocciola in confetto e pralinate, mela, melagrana, arancia, pompelmo rosa, sfumature di bergamotto, ciliegia e prugna, tutti sfumati da una sottile vena minerale di cipria. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di tessitura adeguata a integrare la nota sapida, con la freschezza che dona dinamica all’assaggio e porta a ritorni dolci di frutto, arricchiti da una piacevole percezione di fragoline di bosco e note di pasticceria.