Extra Dry
Extra Dry leggiadro e immediato, che gode di una bella tensione gustativa a vantaggio della beva e dell’abbinamento. Bene su un crudo di spigola, con sfoglie di pesca, extravergine e peperoncino.
- Annata 2000
- Denominazione vsq
- Uvaggio garganega 50%, chardonnay 30%, malvasia 10%, trebbiano10%
- Fermentazione bottigla
- Alcool 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 25000
- Prezzo 10.50
Degustazione
Giallo chiaro percorso da bollicine molto sottili, è nitido e aggraziato nella fresca e croccante fusione di fiori e frutti che ricordano gelsomino, rosa bianca, acacia, mela, arancia, cedro, pesca, ananas, banana, nespola, sfumati da sentori di mollica di pane e di gesso. In bocca è cremoso, morbido, di stile invitante, dallo sviluppo salino che dà grip: il vino conferma il profilo del naso senza soluzione di continuità, dando energia sul finale alla componente minerale, cosa che invita al riassaggio.