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Franciacorta Anteprima Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBersi Serlini

La freschezza del naso fatta di agrumi e note vegetali, trova la conferma in un assaggio ancora vibrante di acidità e salinità. Da accompagnare a dei crostini tiepidi di polenta e baccalà mantecato

  • Annata 2000
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot bianco 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 50000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Il calice ha un colore giallo con riflessi che tendono al verde e le bollicine sono di media finezza. Fresco al naso, esprime subito sentori di cedro e arancia, poi le note vegetali di melissa e foglia di limone. Il comparto fruttato prosegue con mela, pera, nespola e ananas poco maturo. Ora si affacciano biancospino e glicine, per chiudere su toni di gesso. Bocca subito fresca, sapida e abbastanza equilibrata. La struttura media lascia spazio alla vibrante acidità che serra leggermente il finale. Torna il frutto subito superato dagli agrumi e dalla nota vegetale.