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Franciacorta Anthologie Blanc Extra Brut 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCamilucci

Leggiadria fruttata che diventa anche floreale quando rivela la gentile tostatura. In bocca conferma e invita all’assaggio, chiudendo in modo più teso e minerale. Ottimo su insalata di crostacei alla vellutata di datterini crudi, con pesto leggero.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Giallo brillante percorso da bollicine sottili, appena versato si rivela tutto frutto nei toni di pesca, ananas, pera, melone, freschi e in sciroppo, e ancora arancia, banana, mela, anche in distillato, e mapo. Lentamente sviluppa le tostature e i minerali nei riconoscimenti di mandorle e nocciole delicatamente tostate, crosta di pane, pasticceria soffice da forno fino a cenni di caffè, mentre la leggiadria fruttata si allarga a sentori floreali di biancospino e giglio, con sfumature verdi di melissa e netti toni di selce. In bocca è fresco, morbido, cremoso, sapido di tessitura media, dall’impatto coinvolgente e coerente col naso. In progressione si alleggerisce appena diventando più teso e focalizzando il finale su toni agrumati dolci e minerali di selce e gesso.