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Franciacorta Arcadia Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLantieri de Paratico

Vino di buona complessità, incentrato su una proposta alquanto seriosa e rigorosa, che in progressione diventa coinvolgente. Da gustare in compagnia di un kebab di tonno con panna acida e lime.

  • Annata 2012
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Giallo intenso luminoso con perlage sottile, è inizialmente tostato al naso e pazientemente si apre a note fruttate e di panificazione. Troviamo mela, banana, ananas, arancia, cedro, pesca e pera che dialogano con sentori di crosta di Pane di Genzano e dolci da forno. Nuance floreali di ginestra e minerali scuri di scisto completano il quadro olfattivo. In bocca è dotato di una buona verve acido-sapida, buona morbidezza e una tessitura cremosa e ben bilanciata. Retrolfatto in linea che riporta integralmente le note fruttate mature, con nocciole e mandorle tostate.