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Franciacorta Bio Brut Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMosnel

Fresco e vitale all’olfatto, in bocca si rivela più che vibrante al nostro assaggio estivo, per una tessitura che ancora non integra le componenti dure. Suggeriamo un crudo di ricciola al profumo d’arancia.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot bianco 20%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Di un bel giallo brillante, il vino ha un perlage sottile e continuo. Toni di panificazione anticipano i riconoscimenti floreali di glicine e biancospino. Pera estiva e mela aprono il comparto fruttato, che poi esprime melone e pesca bianchi, arancia bionda e cedro, poi mandorla e nocciola, ananas non ancora perfettamente maturo, susina e sfumature di nespola, per chiudere su selce e gesso. Inizialmente bilanciato, cremoso e di tessitura media, che durante la fase si alleggerisce e lascia più spazio alla verve acido-sapida, che nel finale si fa più evidente. I ritorni sono di fiori e frutti con finale agrumato e di salgemma.