Franciacorta Blanc de Blanc P.R. Brut
Brut fresco e nitido che gioca le sue carte su un naso abbastanza fine e una beva agile e non impegnativa, che lo rende adatto ad accompagnare una fragrante quiche Lorraine.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 80000
- Prezzo 21.00
Degustazione
Giallo paglierino solcato da un sottile perlage, accoglie al naso fresco di fiori e frutta croccante. Riconosciamo glicine, fiori di limone, cedro, arancia bionda, fiori di camomilla, pesca, ananas, bergamotto, susina e melone bianco, che danno poi spazio a crosta di pane, mandorle e nocciole secche e leggermente tostate e una vena minerale di gesso. Bocca altrettanto fresca, abbastanza equilibrata all’ingresso, poi la sinergia acido-sapida sale in cattedra grazie a una struttura agile e sostiene un retrolfatto inizialmente di frutta croccante che poi vira su toni minerali e vegetali.