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Franciacorta Blanc de Blanc P.R. Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonte Rossa

Brut fresco e nitido che gioca le sue carte su un naso abbastanza fine e una beva agile e non impegnativa, che lo rende adatto ad accompagnare una fragrante quiche Lorraine.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 80000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Giallo paglierino solcato da un sottile perlage, accoglie al naso fresco di fiori e frutta croccante. Riconosciamo glicine, fiori di limone, cedro, arancia bionda, fiori di camomilla, pesca, ananas, bergamotto, susina e melone bianco, che danno poi spazio a crosta di pane, mandorle e nocciole secche e leggermente tostate e una vena minerale di gesso. Bocca altrettanto fresca, abbastanza equilibrata all’ingresso, poi la sinergia acido-sapida sale in cattedra grazie a una struttura agile e sostiene un retrolfatto inizialmente di frutta croccante che poi vira su toni minerali e vegetali.