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Franciacorta Blanc de Blancs Brut 2011

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLe Marchesine

Dinamica ritmata e musicale del frutto integro e articolato che governa naso e bocca, coadiuvato da finezza tostata, minerale e di pasticceria per un palato veramente vitale e invitante. Senza indugio abbinare all’aragosta alla catalana.

  • Annata 2011
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 13000
  • Prezzo 34.00

Degustazione

Giallo vivace con nuance dorate e perlage fine, è fresco e invitante al naso, ampio e di carattere. Fonde subito croccantezza fruttata di Limone d’Amalfi, pesca, pera e mela con note golose e seducenti di torta margherita con confettura di albicocche, mentre continua a declinare il frutto di ananas, gelso, uva spina, arancia, kumquat, proposto anche in marmellata. Respiri minerali di cipria e gesso danno spessore all’olfatto che presenta delicatissime tostature di pane, mandorle e nocciole, accennando a toni di torrone bianco e delizia al limone con nuance di tè. Fresco, sapido, cremoso e di grande dinamica e ritmo, ha tessitura continua, ben percepita dal palato che è sollecitato in modo elegante e uniforme e gode dei ritorni invitanti, freschi e fruttati del naso, con la bella setosità minerale, le dolcezze di pasticceria a compendio e… non potete non riempire nuovamente il calice.