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Franciacorta Blanc de Noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMajolini

Blanc de Noir caratteristico già nel colore, che rispecchia anche al naso il vitigno. Bocca importante ma appena nervosa nel finale, che si adatta sicuramente a una classica tartara di Fassona.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 3000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Ha un colore oro antico e perlage sottilissimo. Attacca con toni di frutti rossi, che a breve sono raggiunti dalle dolci note tostate di mandorle e nocciole anche pralinate. Ciliegia e ribes in primo piano, alle quali si affiancano la melagrana e il lampone, poi mela e pesca, questa anche al vino, in bella evidenza. Sfumature di melone e di albicocca sono raggiunte a breve dalla nota minerale di cipria. La carbonica sottile in bocca crea cremosità, mentre l’acidità e la sapidità si mettono in evidenza, forti anche di una tessitura media. Ancora i frutti rossi in primo piano, poi la pasticceria e il tratteggio minerale.