FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Blanc de Noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMajolini

Figlio di pinot nero, non nasconde la sua paternità: colore intenso e ricordo di piccoli frutti di bosco. La bocca segue di pari passo, solo un colpo di reni nel finale. Da proporre su una lasagna bianca con ortaggi e verdure.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Di un bel colore giallo dorato, sfoggia delle bollicine molto sottili e continue. Il ventaglio olfattivo si apre su piccoli frutti rossi come ribes e mirtillo, che introducono melagrana, arancia rossa e pompelmo rosa. Pesca, mela e sfumature di limone poggiano sulle note tostate che ricordano, oltre le mandorle e le nocciole, la pasticceria da forno anche con farine di frutta secca. Una sottile sfumatura di Clvados introduce la chiusura di argilla. Inizialmente bilanciato e cremoso, è dotato di una vena acido-sapida importante, che tende a primeggiare nel finale, dove si ritrovano i frutti rossi, le tostature e la mineralità.