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Franciacorta BokÈ Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla

Rosé di taglio sensuale e suadente che predilige la componente di frutto rosso dolce e in sciroppo, seguita da una bocca cremosa che sposa perfettamente dei gamberi rossi di Mazara saltati con pomodori e peperoncino.

  • Annata 2012
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 28336
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Di colore rosa con riflessi buccia di cipolla e perlage sottile, accoglie dolce negli aromi di lampone, ciliegia, fragola, melagrana, freschi e in sciroppo, che si fondono con delicate percezioni di pasticceria soffice da forno e di crostata alla confettura di fragola, seguono sentori vivaci di arancia rossa, di mela, di pompelmo rosa e poi il vino torna sui registri dolci di semifreddo alla fragola. Fresco, sapido, cremoso, di tessitura adeguata e discreta dinamica, sviluppa un insieme che ribadisce i frutti rossi dolci, con toni di fragoline di bosco e amarena in sciroppo in evidenza.