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Franciacorta Boschedòr Extra Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBosio

Vino decisamente leggiadro e invitante con naso imperniato su note dolci, ma con gustativa leggermente penalizzata da un’evidente sinergia acido-sapida. Bene con un fritto misto di paranza.

  • Annata 2013
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 7.000
  • Prezzo 29.00

Degustazione

Con sboccatura a gennaio 2019 si presenta di un bel colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati e perlage fine. Olfattiva incentrata su note di pasticceria di dolci da forno, e poi toni fruttati di agrumi, pesca, susina e uva spina. Ancora note floreali di biancospino, glicine e leggera magnolia. Il tutto accompagnato da nuance minerali di gesso. Bocca con ingresso morbido e buona struttura, discreta la carbonica e un po’ troppo in evidenza la sapidità che spinge il finale su note leggermente amare, con il retrolfatto stretto tra agrumi e salgemma.