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Franciacorta Briolette Rosé Demi-Sec

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla

Interessante e goloso questo Demi-sec Rosé che approccia all’assaggio con note dolci ma non esagerate. Bocca piacevole di dolcezza misurata. Osatelo su rigatoni cacio e pepe.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 16985
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Buccia di cipolla con riflessi rame e perlage sottile. Naso dolce con immediate note di rosa e acacia seguite da pasticceria di frolla e tostature di mandorle in confetto e pralinata. Aromi agrumati di arancia rossa e pompelmo rosa, anche in gelatine, unite a fragoline di bosco, mirtillo e ciliegia in sciroppo rinfrescano l’insieme accompagnate da nuance di gesso e mirto in foglia che completano un’olfattiva interessante. Bocca cremosa, appena abboccata, è dotata di buona sapidità e struttura media. Al retrolfatto è coerente per ampiezza e profondità con l’osservazione diretta.