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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttorePlozza Ome

Dalla piacevolezza immediata e intuitiva, mostra freschezza e dinamica al naso come nel sorso teso e setoso. Abbinare a fish and chips di merluzzo con maionese all’erba cipollina.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo dorato, perlage fine. Curioso profilo che si snoda attorno a note di garofano, cera d’api e propoli, per poi allargarsi alla piacevolezza dell’arancia e dell’albicocca, contornate da carezze di miele d’acacia. Chiude su dolci note di caprifoglio e zagara. Fresco, dinamico e tendenzialmente agile, mostra buona tensione abbinata a un’effervescenza cremosa, per un’apprezzabile pulizia di bocca.