Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.

RegioneLombardia

ProduttorePlozza Ome

Dalla piacevolezza immediata e intuitiva, mostra freschezza e dinamica al naso come nel sorso teso e setoso. Abbinare a fish and chips di merluzzo con maionese all’erba cipollina.

Annata sa
Denominazione Franciacorta
Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
Fermentazione bottiglia
Alcool 12.5
Voto 3.0
Produzione 20000
Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo dorato, perlage fine. Curioso profilo che si snoda attorno a note di garofano, cera d’api e propoli, per poi allargarsi alla piacevolezza dell’arancia e dell’albicocca, contornate da carezze di miele d’acacia. Chiude su dolci note di caprifoglio e zagara. Fresco, dinamico e tendenzialmente agile, mostra buona tensione abbinata a un’effervescenza cremosa, per un’apprezzabile pulizia di bocca.