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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRonco Calino

Tutto freschezza, è nitido ma anche misurato nella sua espressione. Gli agrumi comandano e sono in buona compagnia al naso, in bocca è diretto e immediato. Ottimo con degli spaghetti al nero di seppia.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 42600
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro con perlage sottile, è fresco e agrumato al naso, di mapo, cedro, pompelmo, mela e pera che dialogano con sentori vegetali di melissa, con toni di nocciole secche e delicatamente tostate, con cenni di panificazione. L’insieme è percorso da respiri minerali di pietra pomice e salgemma. Fresco, cremoso, sapido, ha tessitura leggera e progressione acido-sapida verticale che non suscita spigoli. Il retrolfatto focalizza subito sul frutto croccante e agrumato a cui si aggiunge la netta mineralità con finale tattile di salgemma.