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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreSan Cristoforo

Ha una vitalità tutta minerale e salina, che invita alla scoperta al naso, dove il vino è delicato, e comanda in bocca, dando ritmo. Buon compagno di spaghetti alla bottarga di muggine e vongole.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 45000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di un bel giallo deciso, con perlage sottile, porge subito la dote minerale di pietra pomice, arenaria e selce che ben si amalgama con toni delicati di miele e con il frutto di mela, cedro, anche in sciroppo, pesca, con netti toni di frutta secca che ricordano nocciola e noce, sfumati da sentori di panificazione con nuance tostate. Fresco e sapido, accompagnato da un’adeguata sinergia tra cremosità e morbidezza, ha discreto corpo, per un insieme agile e vibrante che si sviluppa sulla scia acida e salina, assottigliandosi. Il retrolfatto conferma il naso, accogliendo e terminando sui minerali.