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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTenuta Monte Delma

Gioca sulle note fresche di agrumi e frutti a polpa bianca. La bocca non tradisce l’approccio iniziale e regala freschezza e sapidità, caratteristiche utili per affrontare una pizza con fiordilatte, fiori di zucca e alici di Cetara.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot bianco 15%, pinot nero 5%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 40000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Sottili catenelle di perlage si innalzano all’interno di un calice di colore giallo chiaro. Al naso si scoprono subito riconoscimenti agrumati di arancia, cedro, mandarancio e pompelmo, accompagnati da nespola, pesca bianca, pera estiva e sfumature di melone bianco. Sono presenti anche sfumature vegetali di melissa, erba medica e fieno, per chiudere poi su mandorla e nocciola anche in confetto e sul tono minerale di gesso e selce. In bocca il vino conferma il suo piglio giovane e si propone fresco, sapido inizialmente abbastanza bilanciato e di carbonica sottile. Durante la fase la tessitura si alleggerisce e consente alla sapidità di farsi più evidente. Finale tutto agrumato e minerale.