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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVezzoli di Giuseppe Vezzoli

Inizialmente invitante al naso per la piacevole nettezza dei profumi che però non trova conferma nella seconda parte dell’assaggio, dove libera la sua verve acida e croccante. Bene su un fritto di verdure con gamberi e calamari.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 110000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Calice di colore paglierino brillante, solcato da perlage sottile. Al naso il vino è fine, fresco e dolce nelle tonalità floreali e vegetali di biancospino, acacia, melissa e anice. Segue il frutto nei riconoscimenti di mela, pera estiva e arancia bionda, con note leggermente tostate di mandorle e arachidi, attraversate da tracce minerali gessose e intriganti note fumé. In bocca è fresco, abbastanza morbido, sapido, di medio corpo e con un equilibrio non ancora bilanciato per una leggera prevalenza acido-sapida, non ben supportata dalle componenti più morbide, che sostiene un retrolfatto molto fresco e dagli accentuati toni agrumati.