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franciacorta brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCola Battista

Piacevole, ben fatto, con naso su note tostate e fruttate di stile classico, giocato sui terziari, mentre la bocca più agile e fresca lascia le tostature in secondo piano. Invitante su risotto gamberi e asparagi.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 18000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro percorso da bollicine sottili, il naso esordisce su note tostate e minerali di scisto, fragranze di pane, nocciole e mandorle tostate, con lievi toni di caffè. Seguono ricordi di frutta matura, mela, pesca, limone, anche in sciroppo, ananas, pera, susina. La bocca è fresca, equilibrata, leggera, agile ma continua, di ritmo adeguato, semplice e di buona beva.