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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBiondelli

Vino semplice un po’ compresso al naso che si apre poi a toni fruttati maturi. Bocca più severa con una sapidità in evidenza che condiziona l’assaggio. Perfetto come aperitivo con barchette di sedano, mousse di ricotta e granella di noci.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 35.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Dal colore giallo dorato con perlage fine, ha naso un po’ serrato su note tostate che lentamente aprono a toni fruttati maturi di arancia, pesca, melone giallo e nespola. E ancora sentori di pasticceria con bagna alcolica e nuance minerali di selce. Bocca anch’essa semplice, ma austera, condizionata dalla sinergia acido-sapida che stringe il retrolfatto su toni vegetali e minerali.