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Franciacorta Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLo Sparviere

Brut dall’olfattiva fine ed elegante su note floreali e fruttate. Bocca appena scontrosa per la giovane sboccatura che esalta la sinergia acido-sapida. Da abbinare a dei classici spaghetti con le vongole, con foglie di menta fritte.

  • Annata 2014
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Sboccato ad aprile 2019, è giallo con riflessi dorati e perlage sottile. Naso di bella finezza incentrato su note floreali anche carnose tra cui riconosciamo magnolia e gardenia. In seguito toni fruttati sia freschi che in nettare come arancia, pera, pesca, melone, susina, nespola e uva spina, seguite da sentori balsamici e minerali di menta e scisto. Bocca con ingresso morbido, di bella struttura, sostenuto da una carbonica cremosa. Purtroppo la recente sboccatura porta la sinergia acido-sapida a prendere il sopravvento e a stringere il retrolfatto, dapprima abbastanza coerente, su sentori decisamente minerali.