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Franciacorta Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVezzoli di Giuseppe Vezzoli

Invitante l’approccio olfattivo, di buona complessità e dall’intensità misurata. Anche al palato non esagera con la stazza, ma regala una lunga sensazione gradevole. Perfetto su filetto di dentice in crosta di cereali con salsa olandese.

  • Annata 2015
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Giallo paglierino, perlage fine. Apre su una sfiziosissima nota di alice sotto sale, che lascia poi il posto a una dolcezza soffusa e a un blend di tostature e torrefazione: bergamotto, cedro candito, ananas in sciroppo, anacardi e nocciole tostati, caffè americano. Spuntano decise la magnolia e la rosa bianca, accompagnati da miele di sulla. Sul finale, tocchi di alloro, albicocca e leggeri cenni di caramella inglese. Al sorso risulta goloso, intenso e dinamico, teso sulla verticalità e marcatamente sapido, variabili, ambedue, perfettamente integrate dalla tessitura adeguata. Lunga persistenza su note di albicocca disidratata e zenzero fresco.