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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLe Quattro Terre

Vino che si affaccia timidamente in fase olfattiva per proporsi ricco e piacevole al palato, più deciso e convincente. Bene con una seppia all’arrabbiata, con aglio, olio, peperoncino e pomodori datterino.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 25000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Colore giallo chiaro con perlage di buona finezza. Naso delicato e fine nelle tonalità fresche vegetali e floreali. Troviamo biancospino, mughetto, timo, melissa e note di ortica, con toni di mandorla fresca. Segue il frutto, sempre delicato, di mela, pesca, arancia, cedro, mandarino e gelso bianco, sfumato da minerali di gesso. Bocca più espressa, fresca e morbida, di tessitura cremosa e con apporto acido-sapido ben integrato per un equilibrio costante e invitante. Retrolfatto che ripropone in maniera più compiuta e dolce il frutto, con una nota tostata golosa nel finale d’assaggio.