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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCamilucci

Un naso dolce e goloso di frutto e tostature introduce un assaggio piacevole e dinamico, di espressività coerente e beva invitante. Ottimo compagno di un risotto al ragù bianco di frutti di mare.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 75%, pinot nero 20%, pinot bianco 5%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 25.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Da un calice giallo brillante solcato da un sottile perlage, ci arrivano dolci note di frutti polposi fuse alle altrettanto dolci di tostature e pasticceria. Pesca gialla, anche al vino, pera e mela anche in nettare, melone, arancia e cedro, questi anche in gelatine poi susina, nespola e sottili sfumature vegetali di melissa. Le mandorle e le nocciole, oltre che gentilmente tostate, ci appaiono anche in veste di confetto e pralinate. Nel finale note boisé si fondono a quelle minerali di selce. L’assaggio è cremoso, fresco, sapido e di media tessitura, che si alleggerisce appena nel finale, senza alterare un retrolfatto denso di frutti e piacevoli tostature.