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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTenuta Ambrosini

Vino interessante dolce, fresco ed elegante con evidenti e piacevoli sentori di panificazione. Equilibrio, corpo e tessitura lo rendono adatto a incontrare un piatto di tagliolini al pesto e vongole.

  • Annata 2011
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 5000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Giallo con perlage molto sottile. Naso dolce e fresco con immediati sentori di pasticceria e panificazione. A seguire fiori di glicine e acacia insieme a toni fruttati di mela anche in nettare, pera, melone, bergamotto e arancia. Lentamente si allarga su sentori di mandorle e nocciole, tostate e pralinate, con sfumature di panettone e minerali di selce. La bocca è fresca, cremosa, giustamente sapida, di buon equilibrio, medio corpo e tessitura continua. Al retrolfatto è coerente con l’osservazione diretta e in chiusura mette in evidenza piacevoli sentori agrumati e minerali.