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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Gussago La Santissima

Subito espressivo all‘olfatto, è di buona ampiezza mentre al palato manifesta una sapidità decisa che lo rende ancora giovane. Bene in compagnia di spaghetti con dadolata di tonno e zucchine, in bianco.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 25.000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Calice giallo chiaro brillante solcato da perlage fine. Naso immediato e di buon carattere che evidenzia note fruttate di mela, pera, pesca bianca, melone bianco, ananas e sfumature di banana. Seguono fiori di biancospino e glicine con minerali di gesso insieme a leggere tostature dolci di pasticceria da forno. In bocca è fresco, cremoso, di buona struttura ed equilibrio, caratterizzato a partire dal centro assaggio da una sapidità un po‘ troppo evidente. Retrolfatto coerente che in progressione focalizza su toni minerali e fruttati.