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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCorte Aura

Naso compresso che porta a sensazioni dolci di tostature caramellate e fiori gialli e gustativa più leggibile e coinvolgente da abbinare sicuramente a un risotto di zucchine e gamberi con olio extravergine di oliva e mentuccia romana.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 50.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi dorati e perlage sottile e persistente. Esita leggermente e poi si apre su note tostate di nocciole e mandorle anche dolcemente caramellate. Poi toni floreali di ginestra, tarassaco e camomilla e ancora agrumi, susina, pesca, nespola, leggera uva spina e chiusura su note minerali di ardesia. Bocca subito convincente, di buona tessitura e buon corpo, discreta la carbonica e l’equilibrio acido-sapido. Al retrolfatto il vino è coerente con il naso e in primo piano presenta le tostature dolci e gli agrumi.