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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreSanta Lucia

Leggibile di frutto leggiadro al naso, in bocca si manifesta ancora molto agile, non in grado di integrare le componenti dure. Certamente più interessante l‘assaggio a inizio 2018. Bene su torta rustica con ricotta e mortadella.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot bianco 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 65.000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Di un bel giallo pieno e luminoso, percorso da bollicine sottili, è fresco al naso, caratterizzato dal frutto agrumato dolce che ricorda cedro, arancia e mandarancio, fuso con mela, ananas, gelso, tutti percorsi da sentori vegetali di salvia e ortica e da respiri minerali di selce. Si addolcisce e rivela toni di gelatine di frutta. Fresco e sapido al palato, manifesta subito la sua leggerezza che in progressione non integra la componente salina e il palato si asciuga leggermente. Il retrolfatto, meno incisivo e leggiadro del naso, presenta toni di agrumi e di frutti fin troppo croccanti, serrando su sentori di salgemma.