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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fioca

Ha naso intenso e fragrante, con riconoscimenti fruttati invitanti. Gustativa più severa, legata sicuramente alla recente sboccatura, comunque decisamente perfetto per spaghetti alle vongole e pepe bianco.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Sboccato nel gennaio 2019 e di un bel colore giallo, accompagnato da perlage fine. Naso di buona intensità, ben leggibile e fruttato. Riconosciamo arancia, limone, pompelmo, pesca (anche bianca), melone, nespola, susina e uva spina, seguiti da sentori floreali di ginestra, tarassaco, quindi erba medica e felce. Chiude su note minerali di gesso. Bocca di discreto corpo, buona cremosità e spessore anche se la recente sboccatura rende un po’ algida la fase gustativa chiudendo il retrolfatto, dapprima coerente, su note vegetali e minerali.