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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

Una conferma questo Brut per dinamica, piacevolezza, bilanciamento e finezza sia nella fase olfattiva che in quella gustativa. Bene su spaghettoni al ragù di cernia con Pomodori Pachino.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 280000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro animato da sottile perlage, accoglie al naso con gentili tostature di mandorle e nocciole, toni di panificazione e pasticceria da forno. Poi si fanno spazio le note vegetali di timo, maggiorana, salvia e melissa, seguite da quelle fruttate di cedro, arancia, pesca, pera, mela e albicocca. La fase olfattiva si chiude con una sfumatura minerale di scisto. Bocca fresca e morbida, di carbonica sottile e un apporto acido-sapido ben integrato in un corpo all’altezza, che dà equilibrio e dinamica a tutto l’assaggio, con un retrolfatto incentrato sul frutto più polposo che non dimentica gli altri riconoscimenti del naso.