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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fiorita

Vino che gioca le sue carte sull’immediatezza e la leggiadria, focalizzando sulla facilità di beva. Servitelo su un’insalata di polpo con patate e fagiolini, aromatizzata con extravergine e arancia.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 30000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo paglierino brillante animato da perlage abbastanza sottile, ha naso fresco e dolce che parte con un mix di frutta e pasticceria. Cedro, arancia, mandarancio, pesca, pera, susina e kiwi dialogano con pasticceria alla crema, torta margherita, mandorla e nocciola secche e pralinate. Poi melissa, mughetto, salvia e magnolia, con sfumature minerali di cipria in sottofondo. Bocca fresca, di carbonica sottile, bilanciata, di corpo leggero e retrolfatto che continua inizialmente il racconto della via diretta, per poi serrarsi sui vegetali.