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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttorePriore

Agrumi ed erbe aromatiche donano freschezza e leggiadria a questo vino, che in bocca è agile e croccante di frutto, con note estive di fiori bianchi, mandorla secca e menta. Da abbinare a tonnarelli con frigitelli, pepe e pecorino.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 15000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo brillante con perlage sottile. A naso il cedro, il limone e l’arancia bionda si uniscono all’origano fresco, alla maggiorana e alla menta, in un insieme fresco e immediato. Poco a poco emerge la mela Granny, il kiwi, la pera Williams, la susina e delicate note di mandorla e nocciola. Fiori bianchi di biancospino e rose rendono più elegante questo insieme fresco e integrato. Un minerale di gesso si unisce alla pasta del pane in lievitazione e a sentori più dolci di mollica bianca. Il palato è croccante, leggero, con una bella carbonica. Un dolce richiamo alla mela e all’arancia si unisce alla mandorla fresca, ai fiori bianchi e alla menta. Il finale è teso e morbido allo stesso tempo.