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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRomantica

Immediato e leggibile di frutto molto dolce, in bocca conferma lo stile beverino che sviluppa un palato salino, focalizzato sui minerali. Ottimo per aperitivo, in compagnia di piccoli bignè di pasta choux ripieni di mousse al salmone.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 30000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Giallo deciso e luminoso, percorso da bollicine sottili, è dolce di frutto in nettare nei riconoscimenti di arancia, pesca, albicocca, che si rivelano poi fresche accompagnate da toni di kiwi maturo, da sentori di mandorla e nocciola secche con cenni di panificazione. Bocca cremosa, semplice, fresca, leggera, sapida, che riprende subito la dolcezza del frutto, fresco e in nettare, con toni di leggere tostature di mandorle e nocciole, con finale tutto di gesso, quando la sapidità prende il sopravvento.