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Franciacorta Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVigna Dorata

Vino semplice, di beva facile e immediata con una fase olfattiva poco espressa e una gustativa disimpegnata e non del tutto integrata. Servitelo da aperitivo con fritto vegetale.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 18000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo luminoso dal perlage sottile, ha naso fresco, inizialmente timido che si apre lentamente al frutto e alle note dolci di pasticceria. Cedro, arancia, kumquat, mela, pera, pesca, melone, poi agrumi in gelatine, pasticceria alla crema e crostata di frutta (pesca). Seguono note vegetali di salvia, timo e macchia estiva. Bocca fresca, cremosa, di trama leggera, con una sinergia acido-sapida che tende a farsi protagonista, serrando il retrolfatto sulle note vegetali.