Franciacorta Brut
Vino semplice, di beva facile e immediata con una fase olfattiva poco espressa e una gustativa disimpegnata e non del tutto integrata. Servitelo da aperitivo con fritto vegetale.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 2.5
- Produzione 18000
- Prezzo 18.00
Degustazione
Giallo luminoso dal perlage sottile, ha naso fresco, inizialmente timido che si apre lentamente al frutto e alle note dolci di pasticceria. Cedro, arancia, kumquat, mela, pera, pesca, melone, poi agrumi in gelatine, pasticceria alla crema e crostata di frutta (pesca). Seguono note vegetali di salvia, timo e macchia estiva. Bocca fresca, cremosa, di trama leggera, con una sinergia acido-sapida che tende a farsi protagonista, serrando il retrolfatto sulle note vegetali.