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Franciacorta Club Cuvée Satèn 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Gussago La Santissima

Vino abbastanza lineare, che dichiara il suo carattere al naso e lo conferma in un assaggio dal finale appena spigoloso, consigliata una tempura di mazzancolle.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 22000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Dal calice giallo brillante con bollicine sottili arrivano percezioni vegetali di melissa e foglia di limone. I frutti si esprimo con la pera, la mela, il cedro, anche in gelatine, l’arancia e la susina. Tratti di nespola si alternano a quelli della mandorla e della nocciola, anche ricoperte di zucchero, che poi sfociano nelle dolcezze della torta margherita, per chiudere sui toni della pomice. Fresco, sapido e abbastanza equilibrato, mostra una tessitura media un po’ in difficoltà nel fronteggiare le parti dure, che vincono nel finale serrandolo un po’. In quel punto il frutto si fa più croccante poi il vino stringe sui toni vegetali e minerali.