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Franciacorta Conte Aimo Blanc de Noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMarchese Antinori - Tenuta Montenisa

Bella complessità olfattiva, ampia e nitida su toni di pasticceria, tostature, frutti delicati e minerale. Bocca di equilibrio brillante e lunga beva da abbinare a un dentice al forno con patate e tartufo nero.

  • Annata 2009
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 6000
  • Prezzo 60.00

Degustazione

Giallo chiaro nel calice con perlage fine, ha naso subito accattivante per la piacevole commistione di sentori, dalla golosa pasticceria da forno che ricorda torta margherita, alle tostature di nocciole e mandorle, a delicate note fruttate di mela, mandarancio, gelso, fragola, pera, anche in gelatine e un finale minerale di gesso. La bocca è altrettanto interessante, fresca, cremosa, di grande bilanciamento e importante progressione acido-sapida, integrata, che rinfresca e riporta tutte le sensazioni del naso.