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Franciacorta Conte di Provaglio Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCantina Chiara Ziliani

Brut invitante e accattivante sia al naso, fresco, ricco ed elegante, che in bocca, con un assaggio continuo e bilanciato che conferma le golosità del naso e lo rende adatto ad accompagnare delle classiche lasagne al ragù di carne.

  • Acquisto attento
  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 75%, pinot nero 25%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 90000
  • Prezzo 11.50

Degustazione

Il calice giallo chiaro con bollicine abbastanza sottili si offre al naso fresco e floreale, dotato di bei timbri minerali. Glicine, fiore di limone e rincospermo si fondono con sfumature di pietra focaia e danno poi spazio al frutto croccante di cedro, arancia, mandarancio, pesca, melone bianco, kiwi e pera, con delicate tostature di mandorle e nocciole e pasticceria alla crema. Bocca fresca, morbida, cremosa, dall’ingresso equilibrato, con un retrolfatto meno ampio del naso, ma comunque di discreta coerenza con la via diretta.