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Franciacorta Coupé Brut Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonte Rossa

Fase olfattiva un po’ evoluta che privilegia la frutta matura fusa con le note tostate e vegetali, bocca più fresca e godibile. Bene su spaghetti con telline appena rosate da qualche Pomodoro Pachino.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 35000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Giallo paglierino solcato da sottile perlage, apre la fase olfattiva con tostature di pane, mandorle e nocciole su un sottofondo vegetale di macchia estiva; seguono le note molto dolci di mela anche infornata, melone, pera, arancia, bergamotto, susina, poi gelatine di agrumi e una sfumatura minerale di ardesia. Bocca fresca, cremosa, di medio corpo, con un apporto acido-sapido che vivacizza tutto l’assaggio, portando a un retrolfatto dominato da tostature e note vegetali.