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Franciacorta Cuvée Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLantieri de Paratico

Un vino leggibile, che si presenta floreale e nitido, dall’assaggio semplice e spensierato, da abbinare a un lungo e ricco aperitivo serale, dove non dovranno mancare dei fritti vegetali.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot bianco 10%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 75000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Giallo brillante con bollicine sottili, si presenta al naso con i toni floreali di glicine, lavanda, biancospino e rosa bianca, raggiunti in fretta dalla melissa e dalla mela, la pera e la mandorla anche in confetto. L’arancia è bionda e si accompagna al cedro, anche in gelatine, al mandarancio e alla torta margherita, toni minerali di scisto e pietra pomice attraversano tutto. L’attacco gustativo è bilanciato, fresco e sapido, mentre la trama, appena adeguata, si alleggerisce e permette alla sapidità e alla acidità di prevalere nel finale. Dal palato, solo inizialmente, tornano i fiori e il frutto, poi si passa rapidamente agli agrumi e alle vegetalità.