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Franciacorta Cuvée n°4 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBersi Serlini

Un brut che presenta sentori tipici della categoria che rappresenta, con un naso piacevole ma un palato che ha ancora bisogno di assestarsi. Consigliato insieme a spaghetti alle zucchine con mentuccia e curcuma.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 20000
  • Prezzo 45.00

Degustazione

Giallo paglierino con perlage garbato, accostando il naso al bicchiere percepiamo subito la panificazione, seguita da mandorla secca, limone anche in foglia, mela, pera, mirabella, nettare di pesca. La golosità del frutto viene seguita da una sfumatura di selce e di fiore di acacia. In bocca è fresco, abbastanza cremoso e sapido con sentori in coerenza con l’olfatto. La struttura è leggera e nello sviluppo gustativo il vino si manifesta un po’ serrato, con gli elementi poco fusi, necessitando palesemente di vetro per esprimersi al meglio. Gustare da primavera 2017.