FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Cuvée n°4 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBersi Serlini

Brut dal naso fresco e goloso, complesso ma mai pesante. Al palato, una spiccata carbonica esalta, forse eccessivamente, la buona acidità presente naturalmente nel vino. Da accompagnare a un misto di pesce fritto.

  • Annata 2010
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 2000 (lt.1,5)
  • Prezzo 90.00

Degustazione

Giallo paglierino con perlage fine. Naso pieno, complesso ma diretto, dapprima molto fresco, richiamando agrumi quali limone, kumquat, lime, sia in frutto sia in gelatine, ma anche erbe aromatiche come il timo limone. Seguono un soave floreale di gelsomino e note tostate di mandorle e nocciole pralinate, caffè, biscotto all’anice, confetto e infine un minerale di arenaria. In bocca arriva fresco, abbastanza morbido e con carbonica decisa. Sapidità e acidità diventano in progressione dominanti, rendendo il finale più duro dell’incipit.