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Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCa' del Bosco

Una versione meno spigliata del solito quella di quest‘anno, comunque diretta nella fase olfattiva e di beva incentivante in quella gustativa. Da gustare con delle crèpe farcite con stracchino e salmone.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 36.00

Degustazione

Calice rosa intenso con riflessi mogano e perlage abbastanza fine, ha naso fresco e nitido nei toni floreali e fruttati che sanno di rosa, glicine, arancia, pompelmo rosa, ciliegia, ribes, mirtillo, bergamotto, chinotto e mandorla, fresca e secca, con una delicata vena minerale di scisto in chiusura. Bocca altrettanto fresca, cremosa, dall‘ingresso bilanciato e dinamico, con giusto apporto acido-sapido che poggia su un corpo appena agile, in grado di sollecitare un retrolfatto abbastanza coerente con la via diretta, con un frutto ancora più croccante e il soffio minerale in chiusura.